Совершенно уникальный формат ресторана-кафе!
Гости «ЦЕХ»а оплачивают «вход» в ресторан и уже в самом заведении могут приобрести блюда и напитки по себестоимости.
Ресторан открыт в будни и выходные дни.
Стоимость «входного билета» фиксированная и не меняется в зависимости от дня недели.
Планировка зала и грамотная рассадка гостей позволяет рассадить и одиночек, и пары, а также банкетные группы гостей.
на рынке
окупаемость
возврат от алкогольных компаний
высокая маржинальность
Ресторан «ЦЕХ» открывается на основе имеющегося существующего ресторана.
Вся планировка, коммуникации и прочее делаются под новый ресторан.
Бренд и технологии
Маркетинг
Запуск и обучение
Преимущества сети
в течение первого года окупаемости
Обновляем меню и актуализируем тех карты: предоставляем сезонное меню блюд и напитков
Обновляем модули автоматизации и обеспечиваем доступ к системе учёта
Передача фото контента для наполнения социальных сетей
Проводим тренинги для линейного персонала, для увеличения объёма продаж
Анализ основных финансовых показателей для предоставления директив и рекомендаций по увеличению прибыли
Проводим проверки «тайного покупателя» для контроля исполнения стандартов сети вашими сотрудниками
Организуем регулярный мониторинг упоминаний компании в интернете с предоставлением отчёта по результатам проведения мониторинга репутации бренда
Театральная
Каюма Насыри
Янковского
Каросунская
Дальняя
Буденовский пр-т
Красноармейская
